第11版:生活
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胖人更易缺乏维生素C

 

一项研究发现,体重每增加10公斤,需要额外摄入10毫克维生素C。胖人维生素C不足的关键原因在于:体内脂肪量更大,脂肪因子与氧化应激导致的体内炎症增加,进而导致维生素C消耗量增大。建议肥胖者多吃富含维生素C的蔬菜和水果,比如鲜枣、猕猴桃、橙子、绿叶菜等;保持健康生活方式,比如戒烟、规律作息等,以减少维C消耗。

 
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