香蕉以富含钾元素而著称，充足的钾有利于降低神经肌肉的紧张度，有助于维持肌肉和神经的正常功能。运动间歇期吃香蕉可以快速补充人体所需的钾，而且还能增强肌肉耐力，让运动更加有持续性。香蕉富含碳水化合物，在水果中热量值较高，可以较快地补充能量，而且消化负担小，代谢负担也小。