食物保存不当，不仅加速腐坏、破坏营养，还会滋生有害物质。日常生活中，应避免这些错误储存方法：绿叶菜密封后放入冰箱；西红柿、没熟的水果放入冰箱；剩饭剩菜、水果裸露放入冰箱；鸡蛋存放前先清洗；大块食物不拆开储藏；把所有果蔬混在一起存；干货、粮食、坚果不密封；食用油放在灶台上。