“腊七腊八，冻掉下巴。”那碗暖身又暖心的腊八粥，你准备好了吗？今天是“腊八节”，遇上了二十四节气中最后一个节气——大寒。此时进入冬季最寒冷的时节，大家都会熬上热乎乎的“腊八粥”，既营养丰富，还可以温暖身心。近日，记者采访到北京鼓楼中医医院内科医生宋越，了解一下“大寒”遇上“腊八”，养生应该怎么做。

饮食： 糯米红茶 温胃抗寒

“大寒这天，南方的人会吃糯米饭。”宋越介绍，因为糯米热量高，能帮助人们抵御寒冷，胃踏实了，人就暖和了。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物，这类物质具有很强的抗脂质氧化作用，可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，从而可预防冠心病或中风，还能有助减少心脏病的发作。“因此在冬天，老人们也可以多饮红茶，抗寒又预防疾病，有助于消化、暖胃、提神、抵御疲惫。”

“当大寒遇上腊八，既要注意保暖御寒也要温暖你的胃。”宋越推荐几款养生的腊八粥。“桂圆腊八粥适合气虚、血虚和阳虚体质。薏米腊八粥适合湿热体质。燕麦腊八粥适合平和体质。”

起居：

早睡晚起 出门戴帽

大寒节气，人们要保证充足的睡眠时间，对获得阳性能量尤为重要。在起居方面要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。“早睡是为了养人体的阳气，晚起是为了养阴气。”宋越说。

“大寒大寒，防风御寒。”宋越介绍，大寒时节，手脚易冻。尤其应注意防寒保暖，出门要戴上帽子、围脖与手套。“大寒时节，还要防风吹袭。头部是人体阳气的汇聚之处，在冬季最冷的大寒时节，不论男女老少出门一定要戴上帽子，保护头部。”

睡前泡脚 艾灸养生

“寒从脚下起，冷从腿上来。人的腿脚一冷，全身皆冷。”宋越说，“俗话说，饭后三百步，睡前一盆汤。泡脚对于预防冻脚和防病保健都有益处。大寒时节，睡前泡泡脚，防寒防病睡得好。泡脚可以使用驱寒、风、湿及补充阳气的中草药来泡脚。特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前更应该泡脚。”

此外，宋越建议，大寒时节人们还可以通过艾灸来养生。“大寒时气温低，人体新陈代谢减慢，利用艾灸的温热传导更能发挥强大的活血、暖身作用。同时，艾灸还可以提高身体的御寒能力，调整全身的气血经络，对冬季常见病有很好的预防和治疗之效。”

宋越介绍，艾灸时，可以绕神阙穴周围灸。另外，灸血海穴能达到养血润燥、祛风止痒的功效。灸三阴交穴可以达到健脾养血，调肝补肾的功效。

□本报记者 盛丽