第10版:生活
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无证据表明三文鱼是新冠病毒宿主
微微开裂的榴莲更好吃
午睡前喝咖啡醒后更精神
夏季痔疮多发 和这些因素有关
6个营养标签揪出“反式脂肪酸”
“猛回头”易让心脑血管崩溃
 
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3上一篇  下一篇4 2020年6月18日 放大 缩小 默认        

微微开裂的榴莲更好吃

 

当榴莲微微开裂,果皮变黄(看果皮颜色仅限于金枕榴莲,干尧、猫山王成熟时果皮仍为青绿色),能闻到特殊香气时,口感最佳。如果开裂过大,榴莲处于过熟状态,则不建议购买。建议选个头匀称的,如果榴莲一边明显出现回缩,打开后这部分很可能是空的,果肉就会减少。

 
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