有研究表明，吃饭狼吞虎咽会使肥胖几率增加84%，而这是导致衰老的重要因素。荷兰研究也发现，细嚼慢咽者饭量更小，每口饭最好嚼9秒。

而且研究发现，股四头肌力量最强的人，关节炎疼痛发生得最少。

美国芝加哥大学衰老研究中心专家发现，农民长命百岁的几率是城市居民的两倍。