为进一步优化辖区餐饮服务环境，保障消费者食品安全，丰台区市场监管局东铁匠营街道所秉持“四个重视”工作理念，推动创建国家卫生区工作深入发展。

重视统筹领导，构建精细监管新体系 深入推进网格责任制，着重强化监管责任，实现对餐饮服务主体全方位监管。按照“一个网格、一类问题、一套人马”原则，建立创卫工作“问题收集、问题调度、问题办理、联席会商”四项工作机制，提高监管效率，提升监管的针对性和精细化程度。

重视执法监管，维护餐饮服务新秩序 加强对餐饮服务主体日常巡查力度，督促完成“阳光餐饮APP”信息填报，压实“日管控，周排查，月调度”食品安全主体责任。重点检查食品贮存、后厨卫生、进货来源情况，严格查处违反食品安全和餐饮服务规定行为，针对重点场所创卫问题“回头看”。

重视“一老一小”，筑牢食品安全新防线 对辖区内学校食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖检查，对养老机构食堂、老年助餐点等主体进行随机抽查、现场检测，确保达到“三有”（即有证、有照、有台账），“四无”（即无假冒、无过期、无变质、无盲点），用心托起“一老一小”稳稳的幸福。

重视宣传引导，共建文明餐饮新风尚 开展“反对浪费，倡导节约”文明行动，印制创卫主题宣传海报，在重点餐饮服务场所显著位置张贴宣传海报，组织私营个体协会餐饮行业支会开展线上线下宣传培训活动，解读食品安全、病媒防治、门前三包、控烟相关政策，鼓励餐饮行业发挥自律自查作用。（郭秩铭）