木须虫：近段时间，在一些电商平台，火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。不过，也有消费者反映，部分商家销售的“边角料食品”出现种种问题，比如质次价高、以次充好、不符合食品安全规定等。对于“边角料”食品还得从严监管，尤其是遏制其噱头营销。“边角料”的本质是食品，其营销必须严格遵循食品安全的基本规定。