月饼寓意团圆、美好,自古以来便有中秋节赏月、食月饼的习俗。月饼作为中秋佳节的节令食品,各大商超和电商平台早已抢“鲜”上市销售。提醒广大消费者选购月饼时注意以下几点:
参照配料表,看清月饼中添加的甜味剂是什么,如果是安赛蜜、甜蜜素等合成甜味剂,不建议2岁以内的幼儿进食;如果是阿斯巴甜等蛋白糖,患有苯丙酮尿症的孩子及2岁以内的孩子不能吃;如果添加的是低聚果糖或糖醇类,容易腹泻的人群需要控制食用量。
参照营养成分表,选择同样重量下能量较低的。
选择单个重量较轻的月饼,更有利于控制进食量。
在选购时,一定要阅读食品包装上的营养标签,了解成分和原料。不要购买没有明确厂商或来源不明的月饼。
从营养健康的角度来讲,月饼终究属于高油、高糖、高能量的三高食品。消费者应根据自己的实际情况,参照食品外包装上的营养成分表、配料表,合理选择及进食。
吃月饼时,要掌握三个原则:少进食,食用量控制在每天25-50g;合理搭配,与粗粮、蔬菜、大豆、奶类搭配食用更健康;适当运动,比如快走30分钟,消耗的能量大概相当于一块50g的月饼所提供的能量。
月饼的高糖、高油可导致身体能量过剩,引起非常高的血糖反应。有血糖和体重问题的朋友大量食用,会对健康不利。因此,在节日里品尝一下即可,千万不要无限量地吃。(马琳)