劳动午报数字报

第08版：生活

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3上一篇	2022年6月22日	放大缩小默认

鳗鱼里有大量“脑黄金”

鳗鱼富含优质蛋白，且DHA含量高达471毫克/100克，是鱼类中的佼佼者。DHA被称为“脑黄金”，不仅有助婴幼儿的大脑和视力发育，还可以延缓老年人大脑和眼睛衰老。此外，鳗鱼还富含维生素A、维生素D和维生素E，总体来说营养价值很高。