第08版:生活
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苹果有助去除嘴里的蒜味
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3上一篇  下一篇4 2022年6月22日 放大 缩小 默认        

苹果有助去除嘴里的蒜味

 

吃蒜一时爽,吃完之后的口气……一言难尽。大蒜的气味主要来自蒜氨酶作用下被分解出的硫化物,酚类化合物氧化后和硫化物结合,可以形成没有气味或是有香味的物质。苹果是酚类物质含量比较高的一种水果,可以帮你快速去除嘴里的蒜味。此外,香蕉、牛油果等水果效果也不错。

 
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