为进一步加强食品安全监管，丰台区市场监管局按照统一工作部署，集中开展了为期10天的违法生产经营含金银箔粉食品专项整治工作。

高度重视，统一部署 按照集中整治与日常监管相结合的原则，制定专项检查通知，明确工作目标、责任分工和重点检查内容。

集中整治，突出重点 丰台区市场监管局各相关业务科室对市场所开展指导督查，统一行动，主要以糕点特别是裱花蛋糕和烘焙糕点、冰激凌、巧克力、白酒等可能使用金银箔粉的产品为重点，对辖区生产、销售酒类和糕点类的食品生产经营企业，以烘焙糕点类、冰激凌、奶茶类等可能使用金银箔粉的餐饮经营单位，积极开展线上线下监督检查，进一步提高监管的针对性、靶向性、有效性。

严格执法，加强宣传 结合创建国家卫生区、普法教育等系列活动，通过微信等网络渠道向社会公众、辖区内的各类食品经营主体、网络交易平台开展广泛宣传，督促食品生产经营者落实好主体责任，做到诚信自律经营。

下一步，丰台区市场监管局将继续加强对生产经营含金银箔粉食品的巡查，将专项检查制度化、常态化，一旦发现问题及时处理，及时通报案件线索，严厉查处违法违规行为。

（李天玲）