研究显示，8∶30之前开始吃早餐的人，血糖水平和胰岛素抵抗程度均较低，患2型糖尿病的风险也更低。此外，从控制血糖的角度来看，早中晚食物热量比例，可以按照5∶3∶2分配，不如将较高热量的食物放在早餐吃。