梨富含维生素C和钾，还含有类黄酮、木酚素等多酚类抗氧化物质。流行病学研究证实，适量吃梨利于预防心脑血管疾病、肺癌、肥胖和便秘。但胃肠虚弱、日常吃东西怕冷、容易腹泻的人，吃梨很容易拉肚子，不仅损失水分和矿物质，也不利于食物营养素的吸收利用。