早餐最好在7-8点之间吃，与中餐间隔4-5小时为佳。因为人在睡眠时，消化器官仍在消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。早餐吃太早，会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。尤其对于习惯早起的老年人来说，如果早餐吃太早，两餐间隔太久，中午更易出现血糖过低等症状。