王桂霞：近年来，色彩逐渐成为食品商家的销售卖点，色彩营销也成为吸引消费者的一种差异化销售策略。不过，在口味方面，有些产品并不如颜色那样来得惊喜，有些鲜艳颜色的来源可能也不那么健康。民以食为天，商家需牢记将食品安全放在第一位。食品着色只是一种加工工艺，商家无论是使用合成色素，还是天然色素，都应是辅助功能，不能喧宾夺主，用心将产品质量搞上去，才是发展的正道。