运动后，最好在2小时内补充适量的优质蛋白，如牛奶、蛋清、鱼虾、豆类、乳清蛋白粉等。这样做主要有3个好处：增加肌肉蛋白质的合成，增加肌肉力量，预防运动性贫血；补充消耗的糖原，给身体提供能量，帮助身体恢复；提高中枢神经系统的兴奋性。