劳动午报数字报

第10版：生活

版面导航

3上一期

3上一篇下一篇4	2021年2月22日	放大缩小默认

鲫鱼的最佳搭档：豆腐

鲫鱼和豆腐的钙含量都相当高，前者将近100毫克/100克，后者为138毫克/100克。鲫鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，能促进人体对钙元素的吸收。鲫鱼中含有较多不饱和脂肪酸，豆腐中含有大量大豆异黄酮，两者都有降低胆固醇作用，一起吃对预防冠心病和脑中风很有帮助。