说起减肥，你一定听过有种方法是不吃饭，不吃肉，只吃水果代替主食。但是，并不是所有水果都热量友好。有些水果的热量，比米饭、肉类都还要高！

水果不甜=热量不高？那可不一定！

水果热量的高低，与它的含糖量和脂肪含量有关，因此仅凭甜度来判断水果的热量是不科学的。有些水果吃起来不怎么甜，甚至还是酸的，结果含糖量却不少。比如：火龙果、山楂、人参果、百香果、猕猴桃……

山楂明明吃起来酸酸的，含糖量却超过20%，每100克热量高达95千卡。火龙果和猕猴桃口感偏酸，但每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克，每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克，按碳水化合物总量计算，它们都算得上“高糖”食物。

作为健身界的新贵，几乎所有的健身美食博主的食谱里，都能经常看到牛油果的身影，虽然牛油果低糖低盐、低碳水，还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但每100克牛油果中含有的热量却高达171千卡。而每100克猪肉瘦肉中含有热量143千卡，脂肪6.2克，牛油果的热量大大超过了猪肉瘦肉的热量。

但也有些水果吃起来很甜，但是热量却意外的不高，比如：西瓜、草莓、木瓜、杏……就拿我们夏天最爱的甜味水果西瓜来说，每100克中含有碳水化合物仅为5.8克。

水果虽好 不要贪多

根据《中国居民膳食指南》要求，成年人每天应摄入200-400克水果，如果是常见的苹果、梨、橘子，相当于每天1-2个的分量。

另外，吃水果的时候，不要只吃某一种水果，而是要经常选不同种类不同颜色的水果，搭配吃，营养更均衡。若超过推荐的食用量，还是很可能越吃越胖的。

除了控制总量外，饭前食用水果较饭后而言更加健康。若在饭前食用水果，其所含有的果胶具有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，不仅可以促进肠道蠕动，且可以一定程度上增强饱腹感，达到减肥效果。但肠胃比较弱的人，空腹吃水果可能引起不适。

根据体质选择水果也非常重要。对于胃部患有疾病（如胃溃疡）的人群，不建议食用具有较强酸性的水果，如柠檬、西柚等。这类水果容易对胃部造成刺激。而对于一些缺乏维生素C的人群，则建议多食用橘子、柠檬等水果以改善体质。（刘畅）