①核桃:核桃有助改善心脏健康和降低炎症风险。②鱼类:欧米伽3脂肪酸有助抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼等富含此类物质。③粗粮:全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。④果蔬:所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。⑤茶:白茶、绿茶、乌龙茶等富含儿茶素,有助抗氧化和消炎。⑥一些调味品:生姜、大蒜、肉桂等配料中,含有大量天然抗炎物质如姜黄素,可在做菜时适当放一些。
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