研究表明，在不增加每日总能量摄入的前提下，适当吃坚果不仅不会增肥，还可能帮助控制体重。原因有3点：

1.坚果的饱腹感比较强，适当吃一点就可以很长时间不饿，能够避免因为过分饥饿而吃太多。2.坚果中那些无法被消化的纤维可能会与肠道中的脂肪结合，从而使排出的热量增加。3.坚果中丰富的不饱和脂肪酸可以增加脂肪的氧化和产热效果，这样将更有助于将热量转化为身体供能部分。