想要控制体重，喝一瓶代餐粉当晚饭；忙工作过了点儿，吃一根坚果蛋白棒省事儿还管饱……主打低热量、健康、饱腹的代餐食品如今在年轻人中走红，成为饮食圈的新潮流，也吸引众多食品企业投身其中，获得资本青睐。但有专家表示，目前市面上很多产品配方单一，并不符合代餐的标准。而截至记者发稿时，这一新兴市场中尚无任何强制规范标准。（9月14日 《北京日报》）

代餐的主要目的就是减肥，正常情况下，食用代餐应该是在保证微量营养素摄入的基础上，帮助肥胖人群控制营养摄入过多的问题，但现在很多产品的生产者并不懂营养学，只顾降低产品热量，而消费者也并不清楚其中利害，在销售人员的推波助澜下盲目购买和食用。今年8月，深圳市消委会曾对10款网红代餐食品进行了测评。结果显示，仅有3款样品营养配比表现较好。

面对诸多问题，有专家建议，消费者不要盲目相信商家宣传，要认真阅读营养标签。同时告诫，代餐食品不要长期食用。也有业内人士认为，当下代餐概念火热引来众多入局者，消费者减肥的欲望直接而盲目，短期内很难解决代餐市场乱象，倒不如引导消费者如何科学减肥。

这些都有道理，值得参照。无论如何，行业大戏唱得火热，但消费者最关心的是，号称既健康饱腹还能收到减肥良效的代餐食品到底是否营养安全，代餐食品真的能“代”餐吗？更值得关注的是，面对火热的市场，目前国内并没有关于代餐食品的强制性标准，中国营养学会最新颁布的《代餐食品》团体标准，仅作为行业参考标准。这在一定程度上意味着，代餐食品目前仍按照普通食品来管理，其潜在问题或漏洞不容忽视。就此而言，显然需对症下药，制定具体而可行的强制性标准，做出明确的规范指引，护航行业健康前行。□张国栋