哈佛大学医学院一项研究显示：傍晚时段人体热量代谢达到峰值，身体燃烧脂肪效率最高。无论人们饮食、睡眠模式如何，新陈代谢率都保持同步——下午晚些时候及傍晚时，热量消耗达到峰值，傍晚时段人体每小时会额外消耗0.02千焦热量（大约相当于0.5克脂肪）。