本报讯(记者 马超)厨具依次列开,6米长的餐桌上摆满琳琅满目的各色菜肴……近日,中建二局上海分公司山东片区发起厨艺大赛活动,来自片区内同一项目的管理人员和厨师结成“搭档”,15组选手同台竞技,20位来自不同地域的项目员工代表担任评委,品鉴出“最佳菜肴”。
15组大厨拿出看家本领。来自菏泽单县碧桂园的主厨老张16岁起就开始学习厨艺,谈到参加此次厨艺比赛的感受,他说道:“我觉得做菜就要讲究‘三心二意’,‘三心’是指耐心、细心和匠心,‘二意’是指创意和诚意,我希望能通过参加这次活动,让更多职工爱上我的菜,也为我提出更多改进意见。”
据介绍,此次厨艺大赛以“扬工地新食尚·建温暖小家”为主题,推动项目食堂更好发展,让职工吃得放心、吃得开心。