中药成分是黑芝麻糊，食疗作用为滋养身体、补充热量、乌润头发等。 患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。另外芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。