水果玉米含较多膳食纤维，但食用过多会引起胃肠道消化不良、腹胀等不适，长期当主食吃可能会引起营养不良。对体弱者、老年人来说，不建议吃太多水果玉米，因为饱腹感高容易导致其他食物吃的少，热量及营养素摄入减少；糖尿病人要少吃水果玉米，其含糖量较高，容易引起血糖升高，吃时还要搭配蔬菜。