牙齿的咬合面并不是光滑的，而是存在沟沟壑壑，医学上称为“窝沟”和“点隙”。当咬合面出现黑褐色小点或细线时，蛀牙很可能已经盯上你了。牙齿的沟壑里最容易藏匿细菌，且不易清洁，它们在一个相对封闭的环境里持续分解食物残渣，不停分泌酸性物质，导致牙齿表面脱矿，最终形成龋齿。