最新版居民膳食指南指出，不同种类的油应该换着吃，主要考虑的是脂肪酸平衡，比如葵花籽油和花生油替换。不过不管哪种食用油，每人每天油摄入量在25-30克，如果体重超重，建议最好控制在25克以下。家里喝汤用的白瓷勺，一瓷勺差不多是10克的烹调油，全天别超过3瓷勺。