好吃的西瓜是怎么挑出来的？听，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，手感有些颤动的为好。看，选纹路整齐清楚，深浅分明的。摸，瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。掂，成熟度越高的西瓜，分量越轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。