本报讯 (记者 周美玉) 元宵节将至,东城区加大商超、餐饮店等销售的元宵、汤圆等节日食品的检查力度,共进行了114例快速检测,未发现不合格食品。
记者昨天跟随东城区市场监管局东四所执法人员来到东四朝内菜市场和顺天府第十九分店,对元宵、汤圆开展现场检查。执法人员检查了预包装元宵汤圆的索证索票和进货记录落实情况,了解进货来源。对需冷冻储存的元宵,检查了是否按要求的温度储存销售,冷冻设备是否正常运行。
当天,执法人员在现场随机抽取了部分元宵开展快速检测,主要检测了硼砂、糖精钠、山梨酸、苯甲酸等项目。据东城区市场监管局东四所所长马晖介绍,自春节前夕,东城区已经开展了元宵节食品检查。在对预包装、散装元宵和汤圆,糯米粉、黑芝麻等制作元宵的原料开展检查的同时,对现场滚粘成型、即时售卖的元宵也开展了检查,重点检查现场是否具备必要的设施设备,原料来源是否正规、是否在保质期内,并要求从业人员持有效的健康证明,规范佩戴口罩、手套和发帽等。周美玉 摄