冰箱异味来源于细菌代谢产生的气体。生食中存在李斯特菌，其生存能力强，在0-4℃冷藏环境下仍能存活，它的侵袭能力也很强，轻则引起腹泻，严重时甚至危及生命。建议清洁冰箱时，要先断电，将食物全部取出，用干净的抹布或酒精湿巾擦拭清洁。