秋葵：黏性成分主要是秋葵多糖，有辅助减肥、降脂等作用，其含量随秋葵长度增加呈先降后增的趋势。纳豆：丝状黏液的主要成分是γ多聚谷氨酸，也包含部分纳豆激酶和纳豆菌，对心血管健康有一定作用。山药：黏液成分主要是山药多糖，具有抗氧化、增加免疫力等作用。