廖卫芳：12月9日下午，在广东省湛江市商务局，湛江经开区文明办、经济贸易和科技局、市场监管局等单位及市民的见证下，来自万达广场餐饮行业的30多位商家代表签名“反对浪费崇尚节约”承诺书。“反对浪费崇尚节约”承诺书，这无疑给遏制餐桌浪费带了一个好头，值得点赞。但遏制“餐桌浪费”仅靠商家承诺还不够，还需多方发力。