“各个菜品既好看又好吃，咋个评比呀？”11月29日中午12时许，国铁西安局汉中车务段阳平关车站食堂内，进行了一场火热的厨艺大赛，沿线职工代表乐呵呵地围成一团，望着一桌琳琅满目、五彩缤纷的特色美食赞叹不已。（12月7日《陕西工人报》）

据报道，本次厨艺大赛的评委由沿线职工代表担任，他们从健康与营养、味道与质感、色泽与形态、创新与实用几个方面对所有菜品评比打分，在公平、公正、公开情况下，评出一至三等奖。举办厨艺大赛的宗旨，是进一步促进沿线站区提高膳食质量，丰富职工餐桌，让职工吃上更香的饭菜， 努力打造“节约成本、保证质量、特色鲜明、职工满意”的食堂。

随着职工生活水平的提高，职工对职工食堂的饭菜质量要求也有所提高。职工食堂办的好不好，直接关乎职工对企业和工会的满意度。职工食堂不仅要让职工吃饱，还要让职工吃好。用该车站工会主席钟平凯的话来说，“民以食为天，让职工吃得健康开心，也是在为铁路运输安全保驾护航。”

笔者以为，举办职工食堂厨艺大赛，与饭店酒楼等餐饮业的厨艺大赛毕竟有所不同，比赛的菜肴不是看高端的山珍海味做得好不好，而是要看物美价廉的家常味大锅菜、特色菜做得好不好。比赛的切入点、形式和内容，更符合职工食堂的实际，是工会更好服务职工的务实之举。此举为职工食堂的厨师提供了一次相互交流学习的机会，有利于促进食堂厨师烹饪水平的提高，更好满足职工对食堂饭菜质量的要求，让职工吃得开心、吃得放心、吃得舒心，为进一步提升职工“舌尖上的幸福”起到了推动作用。□周家和