秋天是吃石榴的季节，外形方一些、有棱有角的石榴更好，有棱说明已经成熟，籽粒饱满。如果石榴很圆，捏起来很硬，说明还没有成熟。推荐一个剥石榴的技巧：在石榴的顶端，用刀轻轻划一圈后去顶，再沿着石榴的白筋在外皮上纵向划几刀，刀口不要太深，然后抽掉中间的“白心”，轻轻一掰，石榴就打开了，这样很容易就能取出石榴籽。