外卖小哥在配送过程中一旦发现餐馆后厨脏乱差等食品安全隐患问题，可以及时拍照向属地市场监管部门联络员进行举报。日前，江苏南京、无锡等地市场监管部门创新推出食品安全监管新举措，让外卖小哥有了一个新身份：食品安全监督员。（7月29日《工人日报》）

赋予外卖小哥食品安全监督员的新身份，让外卖小哥成为食品安全的“吹哨人”，能提升食品安全社会监督的效能。外卖小哥数量庞大，其活动轨迹几乎遍布所有餐饮经营者，堪称餐饮业的半个“局内人”。外卖小哥化身食品安全“吹哨人”，可以增加社会监督的资源，拓宽社会监督的渠道和视野，给监管部门提供更多、更“鲜活”的餐饮后厨食品安全问题线索，也可以增强对餐饮经营者的监督震慑效应，倒逼餐饮经营者提升自律意识，恪守法律底线，规范后厨经营管理行为。

监管部门有必要根据“吹哨”需要加强对外卖小哥的培训，让外卖小哥知道餐饮后厨的哪些行为、现象或问题是见不得人的违法操作，从而掌握可以举报的“负面清单”。同时，监管部门应该搭建举报平台，畅通举报渠道，注重与举报人的实时互动，加强对举报人的指导，并提升快速反应处置能力，为外卖小哥的举报提供方便，让外卖小哥的举报件件有结果、件件有回复。监管部门还应充分利用食品安全有奖举报机制，根据问题线索和查处结果对“吹哨”的外卖小哥进行奖励，调动外卖小哥的“吹哨”积极性，激励外卖小哥广泛参与食品安全监督“吹哨”，举报更多食品安全问题线索。  □李英锋