斯涵涵：继临期食品之后，“边角料”食品又在网络上悄然走红。从肉脯片、毛肚边、火腿碎头，到米饼块、面包边、饼干碎……一些视频平台的主播近段时间都在推荐“边角料”食品。民以食为天，食以安为先，“边角料”食品安全不容小觑。“边角料”食品价格可以打折，质量安全不能打折，相关部门要对这类食品强化监管。