松花蛋是我们生活中经常吃的食物，用于制作冷皮蛋和皮蛋瘦肉粥，非常美味。然而，加工松花蛋也是“胆固醇大户”，每100克松花蛋将产生600毫克胆固醇，比普通的鸡蛋和鸭蛋都要高出许多。因此，对于胆固醇偏高的人来说，一定要减少松花蛋的摄入量，以避免胆固醇持续升高。