高甜度、低热量的甜味剂既能减少蔗糖添加，同时又能保持食品甜味的特性，受到了人们越来越广泛的推崇。因此，众多食品饮料的外包装显著位置都会标有“0糖0脂肪”“0蔗糖”“无糖”等字样。“0糖”真的无糖吗？糖尿病病人能否畅快享用？市疾控中心营养与食品卫生所提醒，绝对的无糖食品其实并不存在。

“0糖”真的无糖吗？

食品里的糖符合国家标准，就可以称为“0糖”“无糖”食品。根据食品安全国家标准 GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中明确规定，如果每百毫升饮料中碳水化合物不高于0.5克，就可以在产品标签中注明“0碳水化合物”或者“0糖”。

喝“0糖”饮料能减肥吗？

喝“0糖”饮料能减肥纯属欺骗大脑。无糖饮料中的糖指的是单糖和双糖，但很多无糖饮料不仅甜，而且比某些有糖饮料还甜，这是因为添加了非糖类的甜味剂（代糖）。

一般甜味剂通常甜度很高，是蔗糖的200至500倍，有的高达2000倍，用量很少就能够达到与糖一样的甜度。

但是无糖饮料给人低卡的感觉，所以更容易过量饮用，仍然有引发肥胖的风险。

吃“0糖”食品能预防糖尿病吗？

糖尿病并不是由吃糖或者喝糖水导致的，长期的摄入大于消耗才会加大患糖尿病的风险。所以食用“0糖”食品与预防糖尿病无关。如果血糖稳定，在控制每日主食摄入总量的前提下可以少吃一些“无糖食品”。（午综）