饮茶是很多人的日常生活习惯，但是在服用中药期间不宜饮茶的说法也很流行。那么喝中药时到底可以喝茶吗？有没有一些适合寒冷冬季的保健茶饮？我们请首都医科大学附属北京中医医院相关专家给大家介绍一下。

用药与饮茶 因人因药因病而异

自古很多医书记载有“以茶送药”的服药方法，由此可见，汤药与茶有着千丝万缕的关联。药剂师胡欣燕介绍，首先，一般建议服用中药时不要喝浓茶，如平时有喝茶习惯，可以少喝一些，而且最好在服药2-3小时后再喝。

另一方面，茶剂也是中药传统剂型之一，是指含茶叶或不含茶叶的药材或药材提取物用沸水泡服或煎服的制剂的总称。茶剂可分为茶块、袋装茶（袋泡茶）、煎煮茶，如临床常用的午时茶、清热明目茶、板蓝根茶、小儿七星茶、川芎茶调散、小儿感冒茶等。不同的药材及不同的处方性质各异，制成茶剂的工艺亦各不相同，并非所有方剂皆可制成茶剂。

很多用于煎煮的中药也可以代茶饮，如番泻叶、菊花、野菊花、决明子、山楂、山楂叶、枸杞子、绞股蓝、玫瑰花、金银花、胖大海、甘草、陈皮等。

虽然很多中药可以代茶泡饮，但也有很多中药服用时不宜饮茶，有一些中药在历代本草文献中明确有“服用时忌茗”的记载，沿用至今在一些中药学教材和《中国药典》里，土茯苓、使君子项下还有“服药时忌饮浓茶”的注意，对这类中药应尊古法，避免与茶同服。

此外，中医药古籍著作中也记载了不少服用时不宜饮茶的中药品种，如有排湿功能的萆薢、薏苡仁，可消炎杀菌的菝葜，具备通络止痛作用的威灵仙，润肠通便的榧子等，应该引起重视，尤其在服用安神药时应忌浓茶。

“服用中药时忌茶的确有此一说，但并非所有药物都需要忌茶，而且更有许多药方强调‘以茶送服’或‘用药后宜多饮茶’以保证药效发挥，因此临床用药与饮茶应因人、因药、因病而异。”药剂师李璐瑒说。

冬季保健茶饮二三方

牛蒡茶

牛蒡为菊科植物，是传统中药，以成熟果实入药，称牛蒡子，也叫大力子。牛蒡根味苦、微甘，性凉，归肺、心经，具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，广泛用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮、丹毒、痈肿疮毒等疾病。

而市场常见的牛蒡茶是牛蒡的干燥根，主含愈创木内置类化合物和硫炔类化合物，具有促生长和抑制肿瘤以及抗真菌等药理作用。

在很多牛蒡茶的宣传广告中，可以见到各种保健作用，似乎包治百病，其实牛蒡茶的保健作用主要还是围绕疏散风热，消散肿毒，对冬季久坐办公室、常点外卖、缺乏运动的白领比较适宜。

柠檬菊花茶

柠檬为芸香科植物黎檬或柠檬的果实。味酸、甘，性凉，归胃、肺经，有生津解暑、和胃安胎的功效，主治胃热伤津、中暑烦渴、食欲不振、脘腹痞胀、肺燥咳嗽、妊娠呕吐。

菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒，是药食兼用的良材。

二者一起食用或泡茶口感较好，在一些食品中也常用到二者一起调味，如紫薯菊花蛋糕，既可以调味，又兼顾食材的营养价值，营养、风味俱佳，口感喜人。

此外，柠檬中含有丰富的维生素C，菊花有清热解毒的功效，虽然从功效特点来看二者都适合在夏季饮用，但实际现代人在冬季长居温室、活动减少，出现火毒炽盛导致口舌生疮等情况并不少见，此时非常适合将二者一起泡茶饮用。

五味子枸杞茶

五味子为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子的干燥成熟果实。味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，用于久嗽虚喘、遗尿尿频、自汗盗汗、津伤口渴、心悸失眠等症。

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。味甘，性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、目昏不明。

枸杞子既补肝肾之阴，又有养血之功，长于滋补肾阴、益肾填精；五味子上能敛肺气，下能滋肾阴，能敛肺气归肾。两药在临床常常配伍使用，如五子衍宗丸、肉苁蓉丸，用于肾虚精少导致的健忘耳鸣等疾病。

枸杞子味道甘甜，五味子味道酸涩，二者一起泡茶喝，口味酸甜、生津养肝，比较适合应对冬季的干燥气候。

□本报记者 陈曦