研究显示,开心果和花生能改善人们记忆力。研究人员发现,坚果对大脑功能各有不同的影响,吃开心果会使大脑产生最大的γ波(伽马波)反应,增强认知、感知和学习能力。吃花生则使大脑产生最大的δ波(德尔塔波)反应,它与人类的免疫反应、自然愈合和深度睡眠有关。
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