月饼含有较多的脂肪，存放过久容易发生变质，引起腹泻。推荐一个存放原则：如果气温超过30℃，存放超过7天就不要再食用；在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；含有鲜肉、鸡丝、火腿的月饼，最好随买随吃。