中秋佳节将至，月饼生产是否合规？近日，记者跟随宁波市江北区市场监管局执法人员对宁波老大房食品有限公司进行了月饼生产专项检查。检查过程中，执法人员对生产加工场所是否干净整洁、索证索票制度是否落实、原材料是否从正规厂家购入、外包装消毒是否到位等进行全方位检查，并随机拿起已包装好的月饼，详细查看了其生产日期是否规范标注，是否有“早产月饼”等情况。（9月9日《宁波日报》）

近年来，每到中秋佳节到来之际，各地监管部门就能查出不少“问题月饼”。有的是“早产月饼”，明明是中秋节前一个多月生产的，竟把时间标到节前一两天生产；有的是“私房月饼”，属于家庭作坊式生产的月饼，不但没有食品生产资质，而且也没有卫生许可证，原材料也无安全保障。这些“问题月饼”一旦流入市场，势必危及广大人民群众的健康和安全。

笔者以为，要遏制“问题月饼”流入市场，还需多方把关。首先，监管要把关。各地监管部门应从生产企业和食品小作坊这个源头入手，深入原辅料库房、生产间、成品包装间等场所，重点检查月饼生产场所卫生状况、从业人员操作规范、标识标签等情况。同时，针对预包装月饼是否包装规范、散裸装月饼标识是否清晰、是否有产品质量检验合格证书等情况，严格查验经营者的证照齐全、进货记录、索证索票等，严把月饼质量安全关。其次，生产厂家要把关。月饼的生产厂家要树立守法意识，对生产程序，包括制作条件、卫生许可、原材料、从业人员的健康状况等进行严格把关，不让任何一个制作环节出现一丝一毫的纰漏，以确保月饼生产的绝对安全。其三，商家要把关。商家要坚持诚信经营，在采购月饼时要对月饼的质量、新鲜度、生产日期等进行严格把关，绝不销售“三无”月饼。□叶金福