研究发现，早餐前锻炼的人燃烧脂肪量是早餐后锻炼者的两倍。锻炼对健康的好处之一就是它能改善身体对胰岛素的反应能力，从而帮助我们更好地控制血糖水平。研究显示，男性超重或肥胖者早餐前（禁食状态）锻炼，结果训练后胰岛素反应能力得到了改善，早餐后进行同样锻炼的人并未显示血液胰岛素的反应有何改善。