随着近期气温逐渐升高，食品安全隐患进入多发期、高峰期。为有效防止食品安全事故发生，保障消费者“舌尖”上的安全，丰台区市场监管局丰台街道所多举措开展夏季食品安全专项检查工作。

开展食品销售环节集中整治

加大对超市、市场及各类食品经营户的集中整治，加强对食品销售企业进货索证索票、各项自律制度执行情况的检查，加强对散装食品、畜禽肉品的监管，督促市场开办方严格落实市场准入、不合格食品退出等制度。

督促食品经营者树牢食品安全主体责任意识

强化对食品安全操作流程、食品贮存、卫生管理的监督检查和指导规范，建立健全食品安全管理制度和追溯机制，严格落实各项食品安全管理制度。

强化宣传教育，提高群众食品安全意识

在日常检查的同时，加大对经营者的法律宣传力度，进一步增强食品经营者的主体责任意识和守法诚信意识，规范经营行为，营造人人关注、参与食品安全监管的良好氛围。同时提醒消费者在购买食品时，仔细查看生产日期、包装有无破损等，如发现食品经营者有违法行为或购买的食品有腐败变质等不合格现象，及时拨打电话举报投诉。

（杨小纳）