弹嫩麻辣的小龙虾谁能不爱，但享用“小龙虾”也要注意：先看外壳，表面颜色深且发暗的不新鲜；再看腹部，有油泥不要食用；最后扒开虾头，里面是黑的，不建议食用。吃小龙虾时需要去头和虾线，切勿暴饮暴食，适可而止。如果短时间内食用过多小龙虾，加上饮用大量啤酒，容易引起痛风急性发作。