近日，上海市总工会组织开展“我为群众办实事”上海职工食堂技能比武活动。技能比武活动比的不是高大上的菜品，而是职工食堂里常见的面点、菜肴、工作套餐等。菜品的美味之外，营养、环保、成本、制作时间等符合食堂餐饮需求的多个维度都将纳入考核要素，通过网络投票、大众评审（包括普通职工、劳模先进、灵活就业群体等）和专家评审等多轮严格评选产生。（6月7日《劳动报》）

职工在辛苦的工作和生产后，总想吃上一餐可口的饭菜。职工食堂中优质的饭菜，不仅能够提起职工的胃口，增加他们的食欲，保证工作和生产中所需的能量，而且也能让职工心情愉悦，拥有良好的精神状态，提高工作的效能。所以，办好职工食堂，真的不可小觑。

事实表明，办好职工食堂，也不是一件容易的事情，笔者以为，关键要在用心、用情、用技上下功夫。上海市总工会组织开展食堂技能比武活动，就是办好职工食堂的一种好做法。开展食堂技能比武，只不过是一种形式，其目的，通过技能比武，一是要把职工食堂饭菜的质量提上去、成本降下来，让职工能够得到实惠；二是为职工提供营养、环保、可口、安全的饭菜，让他们吃得放心、吃得舒心，增加职工的幸福感与获得感；三是不断提升职工食堂厨师队伍的整体素质，积累并形成可复制、可推广的菜品制作经验及技能，推进建设更多让职工满意的食堂。

□费伟华