草莓碰到水很容易烂，最好吃之前再清洗。储存时，可以先在盘子上铺一层纸巾，再将草莓单层平铺在上面，用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室。一般可存放3-4天。清洗时，要在流动的水下轻轻揉搓30秒以上，用清水浸泡5-10分钟，泡完再冲洗一遍。洗草莓时不要先将蒂头叶片去除，最好洗净后再去除。