存放鸡蛋注意以下几点有助延长保存期:避免横放,应该大头朝上小头朝下、直立竖放,避免形成“贴壳蛋”;存前不要清洗;冰箱里存的鸡蛋随取随用,取出的鸡蛋不宜久放,也不适合再放回冰箱冷藏;不宜和葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存。
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