绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了；红茶冲泡一两次口感最好，品质较好的功夫红茶，冲泡三四次味道最佳；乌龙茶到第四泡时，才会散发出真正的茶香；普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始。